免疫細胞的種類與功能

一、顆粒球：又稱為「食細胞」具有排除細菌及異常細胞的作用。
二、淋巴球：區別應該排除的對象及自己。
三、巨噬細胞：又稱為「巨食細胞」發現細菌或異常細胞時，便將其吞噬。

癌症分期

備註：
(一)傳統療法係以全殺型手段來滅除癌細胞或腫瘤。
(二)療效快速可立竿見影，但嚴重副作用，留下的後遺症所衍生多項的不適症，也不能不設法補救。提高免疫力是有效的輔助療法。
(三)傳統療法結合免疫療法將成為治療腫瘤有效之療法。

腫瘤增大的速率

人類迄今仍無法確切知道癌症發生的原因及流程。一般認為，正常的細胞轉化成癌細胞的主因是DNA突變的結果，細胞不能按照正常週期增生、分裂和凋亡，可能就會引發癌症。癌細胞掠奪宿主的營養，漫無目的且無止境生長，漸變成惡性腫癌，然後會到處流竄，直到竊據生命方休。
腫瘤從一個單株癌細胞，要成長到足以被Ｘ光、電腦斷層攝影或內視鏡可偵測到的最小腫瘤，至少要重達1公克(長度約1公分)且需要5年的時間或更久，細胞數約有10億個，大概繁衍至40代，但是腫瘤大約分裂至22代，約0.2公分時就會誘導血管新生，開始大量吸取宿主(人體)的營養，同時，它也可能藉由新生的血管開始做微轉移，向正常細胞的四週延伸、侵入，進而藉由循環系統中的血液和淋巴轉移到身體別處，這就是癌症惡化的開始。
(來自國外臨床醫學，經各種檢測方法的比較證明，僅供參考)

引自:http://www.cancer995.com.tw/against_cancer.html

越來越多醫生在面對感冒這些病毒引起的疾病，不願意去使用抗生素或太多藥物治療，而希望病患靠自己的免疫力來治療，讓人體的自身免疫力戰勝疾病，這樣的觀念也被套用在癌症的治療。
◎免疫力是人體的防禦機制，就像是維護一個國家的安全，需要有堅強的三軍抵抗外來敵人的侵略，此外，還需要有維護國家內部安定的警力，多重力量的交互搭配才能讓國家免於外來侵略而有擁有安定的生活，我們的身體就是端賴自身的免疫力來抵抗細菌與病毒的危害。提昇免疫力，強化免疫機制為治療癌症或久治不癒之各種慢性病之療法。

如何加強提升「免疫力」將成為現代醫學迫切的課題

（一）提升免疫力是戰勝癌症的基本條件，強化免疫機制，活化巨噬細胞及提升攻擊癌細胞的淋巴球（Ｔ細胞、ＮＫ細胞……等）之活力，補充體力，恢復元氣，增強與癌細胞作戰能力。
（二）淨化血液，強化血管，消除體內過氧化脂質、中性脂肪，排除體中過剩的活性氧（自由基）及膽固醇，同時加強提升體內ＳＯＤ、ＧＳＨ之抗氧化能量。
（三）補充身體組織細胞「酵素」及細胞核基因之必須元素「核酸」之不足。防止細胞的老化或突變。※細胞的老化為百病之源，細胞的突變為癌化之肇因。
（四）強化腸胃功能，平衡內分泌，促進新陳代謝及血液循環，活化細胞，提升免疫系統。
◎如果長期遭受慢性病症折磨，找遍名醫，服過無數良方藥劑，仍然無法獲得有效的改善或痊癒。無可置疑的，毛病在於免疫系統出了問題。提升免疫力，強化免疫機制，始可跳脫破除百病。
◎免疫療法可全面提升免疫功能（活化全身細胞、增強體力、恢復元氣），對腫癌及各種慢性病治療上具實惠功效之正統療法。高科技高貴中藥材方劑，療效快速且無副作用安全可靠。

西醫治療癌症

世界共通療法（手術、化療、放療）療效雖佳，但會引發相當嚴重之副作用留下的後遺症，再衍生各種的不適症。諸如：
一、腫瘤患者經手術、化療、放療後常出現腸胃不適、眩暈、嘔心、嘔吐、落髮等副作用。
二、療程中常出現口乾、口腔潰瘍、便秘、腹瀉、張口困難等副作用。
三、末期患者常出現的惡病質。諸如：體重減輕、食慾不振、精神萎靡、體虛力弱等不適症及癌性疼痛問題。
◎上述各種不適症的產生，導因於副作用。致使免疫功能遭到破壞，免疫力全面衰退，抵抗力低落，導致癌患蒙受痛苦與無奈。

化療或放療不宜長期治療（副作用因素）

◎長期化療或放射線治療皆屬全殺型療法，縱使體內癌細胞大量殺滅或腫瘤縮小，但是強烈的副作用，也將影響全身正常細胞組織，難逃遭到損傷。使得造血功能、消化系統也漸趨衰退（貧血、紅、白血球、血小板數量減少不足；食慾不振、消化不良）。皆因免疫功能遭到破壞、抵抗力驟減、體虛力弱（沒元氣）容易感染其他併發症（諸如：肺炎、敗血症）以造成致命傷，也是不爭之事實。
◎誠心的建議，推薦兩全療法，一面接受西醫傳統療法，另則尋找真正可提升免疫力功能的輔助性療法，雙管齊下，必可獲得療效。
◎病友及家屬，尋找有效療法，只要不受騙的原則下，具有專精之醫技與高療效之正統醫療機構，不論大醫院或診所，也都值得一試，或許適逢你一生中之最大轉捩點，以獲康復之喜悅。

◎擊退癌的關鍵在於免疫力的強化。以強化生物體防衛機能而擊退癌細胞之免疫療法，不僅能發揮抗癌作用，且可增強正常細胞組織功能（抵抗力）免於或減少復發或轉移之機率。
◎傳統全殺型療法（手術、化療、放射線）治療後，體內仍有殘存癌細胞時，嘗試利用人類原本具有的免疫力（抵抗力）來驅逐癌細胞的方法，就是免疫療法。也就是說，先用以往傳統全殺型療法。

中醫輔助醫療（免疫療法）

體質調理之藥物通常可分二大類
一、GMP認證之高級珍貴科學中藥（中藥廠）
二、機能性體質調理物資（即BRM體調療法），係天然珍貴食材經生技萃取奈米化產品，績效顯著。（日本盛行）
◎上述藥物或生技產品，均須經專業化中醫師診斷，認症後精心調配，能強化免疫機制，提高抵抗力恢復體能，提升生活品質。

引自:http://www.cancer995.com.tw/against_cancer.html

文：台安醫院營養課課長/林子又

愈來愈多人推薦吃素的好處，素食是不是真的比較健康呢？ 答案是不盡然，端看您怎麼吃素！

代謝症候群是以下五種指標如果有三個或以上符合偏高的症狀， 就稱為「代謝症候群」：腹部肥胖、高血壓、高血糖、 三酸甘油酯偏高與高密度酯蛋白膽固醇偏低， 經過許多的研究已經證實， 健康素食的確可以幫助改善代謝症候群的症狀。

吃素吃健康，但不能隨便吃！

坊間有很多素食餐廳的菜單裡都有油炸、油酥、油煎等烹調食品， 其實這都不符合健康素食的概念！素食餐廳為了吸引一般消費者， 多使用油炸、煎酥等烹調方式，使用了大量的油脂， 是造成腹部肥胖或是高油脂的禍源之一。 不論是國外或是台灣自己所作的研究，結果都顯示出， 健康素食的人BMI指數會比一般飲食的人來得小， 體態更合乎正常，較少會出現過胖或過瘦的問題。

健康素食的益處

在血糖控制方面， 由於高血糖甚至糖尿病的最大特色就是胰島素阻抗的敏感性下降， 以致高血壓、心血管疾病、腎臟病等合併症問題接踵而來， 歐洲臨床營養醫學會研究指出， 長期吃素者的胰島素敏感性會大於吃葷者； 2005年美國內科學會也針對停經過後體重過重的婦女作了一項1 4週的飲食控制，顯示吃素的人其體重、基礎代謝率、 食物熱量消耗的效果與敏感度皆優於吃葷的人。

另外，目前營養學界提出針對血壓保健的飲食──DASH（ 得舒飲食），其理念跟健康素食是十分相近的。 所謂DASH就是講求鈉少、鉀多、鎂多、鈣多、 動物性油脂攝取少、限制植物性油脂之比例、 更重要是增加植物蛋白質的攝取。素食者可以輕而易舉的從蔬果、 全榖類飲食中獲取到上述的這些微量礦物質，也可從黃豆類製品中， 獲取優質的植物蛋白質，完全不謀而合。但要注意的是， 烹調時切勿使用過量的油脂，也要減少鹽或是調味料的添加。

全素可改善代謝症候群

代謝症候群的患者絕大部分都有膽固醇高、肥胖的症狀， 因此如果要以素食來改善疾病的症狀，建議「全素」會比「蛋奶素」 來得好。

不論是蛋或是奶，其所含有的油脂都是飽和脂肪， 而全素則以不飽和脂肪酸為主，較不容易引起心血管方面的疾病。 蛋黃的膽固醇很高已經是眾所周知的事實， 日本曾做過蛋與膽固醇的相關研究， 發現一天一顆蛋的人與一星期一顆蛋的人， 其膽固醇是有明顯的差異性，一天一顆蛋的人膽固醇高了許多。

此外，蛋、奶皆屬於高生理價位的蛋白質，並不含纖維質， 由於纖維質可以與人體的膽鹽、膽汁等結合，而幫助降低血糖、 膽固醇，因此建議以黃豆類製品取代蛋、奶的攝取， 不只有優質蛋白質，而且還屬於零膽固醇， 更可吸收到足夠的纖維質。

全素者由於飲食種類的關係，可能會有缺鐵、貧血的隱憂， 但只要能多攝取全麥、全榖類的食物，即可不虞匱乏， 並不需要特別擔心這方面的問題。

已有多項研究證實素食的確可以改善代謝症候群的症狀， 但是只限於「健康素食」。因此提醒大家， 在家烹調時用油量要減少，盡量做到健康素食的概念； 而外食時則盡量選擇非油炸、煎酥等方式的料理， 也不要挑選所謂的素雞、素鴨等加工製品，否則可能只是愈吃愈胖， 與理想完全背道而馳。

(本文刊載於《健康世界》413期2010年5月號)

鄢源貴／北醫附設醫院婦產科主治醫師、陽明醫學大學講師

   全世界子宮頸癌每年有超過40萬的患者，在美國每年有13,000人罹患，有4,100人死於子宮頸癌。在台灣是婦女發生率排名第一的惡性腫瘤，根據衛生署統計每年約有2000例，約950人會死於子宮頸癌。

   2001年美國癌症學會（ACS）開會討論子宮頸癌篩檢方針的修訂，而上一次主要的回顧討論是在1987年，有關子宮頸癌致病機轉的重要知識也自當時開始累積增加。 
過去子宮頸癌篩檢的方針是建議從18歲開始或是自有性行為後開始每年篩檢，若連續三次是正常的，之後便可以減少篩檢的頻率。

   新方針反映對子宮頸癌前期病變致病機轉的了解，以及自1980年代開始出現的新篩檢方式和診斷技術。

   2002年11月18日婦科腫瘤專科醫師學會（SGO）在芝加哥簽署美國癌症學會有關「早期偵測子宮頸腫瘤和癌症」重要的新方針，這是美國癌症學會在2002年11至12月的著名醫學期刊A Cancer Journal of Clinicans中發表。

   這些新方針提醒各健康照護團體和社會大眾要重視子宮頸癌的篩檢、人類乳突狀病毒（HPV）和子宮頸癌之間的關係和重要性。

   這些新篩檢方針是由婦科腫瘤專科醫師學會討論，決定何時開始篩檢、何時結束篩檢，這些婦女是否已經接受子宮切除術，決定適當的篩檢間隔和最新的篩檢技術，包括液態薄層細胞學檢查和人類乳突狀病毒檢驗。

   婦科腫瘤專科醫師學會以及基金會（GCF）正式整合，提供給美國癌症學會做為方針的修正，內容如下：

1. 
   

   子宮頸癌篩檢應該在婦女開始有性行動後三年就開始，但是超過21歲即可開始。

   
   
2. 
   

   子宮頸癌篩檢應該用傳統的抹片每一年做一次，或者是液態薄層細胞學檢驗每兩年做一次。大於30歲以後，若是連續三次結果是正常的，可以每二到三年再做篩檢。 若有某些危險因子，例如過去有子宮頸癌的病史、曾在胚胎時期暴露在DES藥物的風險、或者免疫系統不全的病人(例如愛滋病)，還是要做更頻繁的篩檢。

   
   
3. 
   

   超過70歲以上若有連續三次以上結果是正常的，同時最後10年沒有常發現，就可以停止篩檢。

   
   
4. 
   

   一般子宮切除術(包括子宮頸)後是不需要篩檢的，除非原先是針對子宮頸癌或癌前期病變做治療。若仍保有子宮頸的話，仍應篩檢到70歲。

   
   

   這些方針是消滅子宮頸癌的一個重要步驟。當子宮頸癌被早期診斷出時，實際上幾乎100%是可治癒的，但早期診斷就是一個關鍵，這些方針提供給醫師和婦女一個重要的指標。由於這是美國的資料，而台灣是子宮頸癌好發的區域，篩檢的次數可能還要更加謹慎一點，如果有不了解的地方，請妳洽詢妳的婦產科醫師，才能保障妳免受子宮頸癌的侵襲。

材料:

醬油、味淋、清酒、水果泥(蘋果、水梨、水蜜桃、應景柚子 自己選喜歡的加)、洋蔥末、蒜泥、薑泥 等材料

作法:醬油、味淋、清酒 以3:2:1 比例調和 加入水果泥加入 洋蔥末、蒜泥、薑泥  最後加熱至醬汁成黏稠狀 即可 烤肉囉^^

簡單又美味 吃膩了 市面上的烤肉醬了嗎? 這帖拿去用保證你會愛上它喔!